5种补充能量的食物

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我们都经历过午后精力低落、注意力不集中的低潮期。我们身体的能量来源于摄入的食物，而食物对能量水平的影响也十分显著。虽然精力低落令人沮丧，但其背后也有其原因，我们可以采取一些措施来缓解午后精力低落。在本文中，我们将探讨为什么你的精力有时会下降，并推荐五种我们最喜欢的补充能量的食物。

能量为何消退

精力下降的原因有很多，但根据最近的一项研究，精力下降的首要原因是大脑的奖励系统在下午 2 点左右处于最低点 (1)。过去的研究发现，神经奖励反应在下午可能有所不同，但尚未发现其中的具体机制 (2)。当大脑受到奖励刺激时，它会释放多巴胺（一种人体快乐激素）来做出反应 (3)。然而，新的研究表明，下午这种触发因素的敏感度最低 (1)。多巴胺是一种帮助我们提供能量的激素，因此，当身体释放的多巴胺较少时，我们就会变得更加昏昏沉沉，精力也随之减少 (4)。我们之所以会在中午或连续几天感到疲惫，其背后的机制可能极其复杂，我们才刚刚开始了解它，但这项初步研究可以帮助我们了解如何应对精力不足。已证明有许多食物能够帮助自然地增强能量和提高多巴胺水平。

稀饭

粥富含必需维生素和矿物质，例如铁、锰和B族维生素，能帮助您全天保持活力。它不仅是一种全谷物，还含有β-葡聚糖，这是一种可溶性纤维，与水混合后会形成浓稠的凝胶。这种凝胶有助于消化系统延缓胃排空和葡萄糖被血液吸收，这意味着您将更长时间保持饱腹感，营养物质也会缓慢释放到血液中，从而更持久地释放能量 (5,6,7)。

香蕉

我们都知道香蕉富含钾，同时也富含B族维生素，是一种复合碳水化合物(8)。香蕉含有三种必需的天然糖分：葡萄糖、果糖和蔗糖，有助于持续提升能量水平，且不会突然飙升，也就是说不会突然下降(9)。香蕉富含果胶和淀粉，就像粥一样，有助于延缓胃排空，让你更长时间保持饱腹感，能量释放也更持久(10)。

鸡蛋

鸡蛋是我们拥有的最有营养的食物之一。它们不仅富含蛋白质，还富含B族维生素，帮助酶分解食物产生能量，并含有氨基酸亮氨酸，这种氨基酸已知能刺激能量产生(11,12)。这种氨基酸帮助细胞吸收血糖，分解脂肪产生能量，并刺激细胞内能量的产生(12)。蛋白质是酪氨酸的重要来源，酪氨酸在体内会被酶转化为多巴胺，帮助维持能量水平，对抗下午的低潮(13)。

酸奶

酸奶富含益生菌、碳水化合物和蛋白质。酸奶中的碳水化合物以单糖形式存在，例如乳糖和半乳糖，分解后可为身体提供能量 (14)。由于酸奶富含蛋白质，它有助于减缓碳水化合物的消化，并持续释放能量 (14)。此外，肠道中某些细菌，以及天然益生菌的滋养，与多巴胺的产生有关 (15)。虽然该领域的研究有限，但它确实显示出对人体能量生成有积极作用。

豆子

豆类也是蛋白质和必需营养素的重要来源。虽然豆类种类繁多，但它们的营养成分大同小异，都富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质，并含有有助于抗炎和促进能量产生的抗氧化剂 (16,17)。黑豆和豇豆是最受欢迎的豆类，因为它们富含叶酸、镁和铁，这些营养素都参与能量产生并有助于能量输送 (18)。天鹅绒豆虽然不那么常见，但天然富含左旋多巴（多巴胺的前体分子），这意味着它们可能有助于大脑产生多巴胺，并有助于刺激大脑的奖励系统在下午更有效地运作 (19)。

无论您选择吃什么，这些食物中的一种都有可能帮助您提高能量水平，让您在一天的剩余时间里恢复正常。

参考：

5种补充能量的食物

能量为何消退

稀饭

香蕉

鸡蛋

酸奶

豆子

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